認定企業・プロダクト

Certified products and services

八海醸造株式会社

評価

総合評価

4.0/5

社会性

4.0/5

ユーザビリティ

4.5/5

世間的評価(レビュー)

4.5/5
部門 食 -food-
ランク 推奨賞
得点 90点

(会社概要より抜粋)

 

「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。

そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志です。

担当者のコメント

2,000人のシニアと有識者からなる第三者機関として、当協議会が審査・評価をした結果、シニアライフ(人生後半)の充実に寄与し、高齢社会の社会課題に貢献する商品・サービスを展開しており、それらはAGE100RATING金賞に相当すると判断されました。

そのため、当協議会より推奨賞を贈呈しました。

担当者:AGE100RATING事務局

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