【人生100年時代の海外移住~タイで暮らす~】激ウマ！本場タイ・バンコクで、グリーンカレーを作る。

カレーはタイ語で『ｹﾞｰﾝ・ﾍﾟｯ』です。

ﾍﾟｯは辛いという意味。ｹﾞｰﾝがｶﾚｰかな。

赤いｶﾚｰを作ると言っていたのにｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄが見当たらなくてｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰになったけどどっちも大好きだからﾏｲﾍﾟﾝﾗｲ♡

あれ。そしたら名前変わるんだろか…　※ゲーンキアオワーンですね

まずは材料～

具材はお好みで。今回は鶏肉、ｶﾎﾞﾁｬ、茄子っぽいやつ、ｲﾝｹﾞﾝ。

遂にお手伝いしたぜぇ～

このﾅｲﾌの背のとこにｽﾗｲｻｰみたいのがついてるやつでｶﾎﾞﾁｬの皮剥いてみた。

にんじんとかもｺﾚでざかざか剥いてるけど、ﾀｲは日本みたいなﾋﾟｰﾗｰ使わないのかな。

10倍ぐらい時間かかったよね～ｗ

そしてこれね。これで切ると野菜が綺麗に見えるんだよね。

日本にもあるのかなー。

材料が切り終わったらでっかいﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを半分くらい入れてｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄを投入。なじませる。

鶏肉～

白いお砂糖とざらめをｽﾌﾟｰﾝ１杯ずつくらい入れ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰをﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞ。お水もちょっと足してみたり。

ｶﾎﾞﾁｬを入れて蒸し煮。

茄子とｲﾝｹﾞﾝを入れて、

ﾅﾝﾄｶみかんの葉っぱとなんかの葉っぱを(我ながらﾋﾄﾞｲｗ)投入っ

お鍋に移して、残りのｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを入れ、

蓋をして少し煮込んだら、

できあがり～*\(^o^)/*

めちゃうまー♪

こちらもご飯にぶっかけて召し上がれ☆

作ってる途中で赤いｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄ発見したけど、まぁどんまいってかんじで。

ｸﾞﾘｰﾝもうまうまでした♡

これはほんと覚えたいし思ってたより簡単そう(ฅ’ω’ฅ)♪

ちなみに一番重要なのはおいしいｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを入手することっぽいー。

ｽｰﾊﾟｰで売ってるﾊﾟｯｸのやつとかはおいしくないらしい(ﾏﾏはどっかからﾋﾞﾆｰﾙ袋に入ってるの買ってきてた)。

難しいやんｗ

よかったらみんなも作ってみてね☆（ゝω・）

材料の名前が若干曖昧ではありますがｗ